Armin Bähler Person-Info 

( Ich bin Armin Bähler)

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20 Minuten Online: Proteinquelle: Schnecken sind das Fleisch der Zukunft Minuten

Die Forschung bemüht sich fieberhaft um einen umweltfreundlichen Fleischersatz. Nach den Grillen sollen es nun die Schnecken richten.

NZZ: Gezüchtete Kriechtiere für den Kochtopf | NZZ

Weinbergschnecken gelten trotz ihrer etwas gummiartigen Konsistenz bei Feinschmeckern als Delikatesse. Die Familie Bähler hat auf ihrem Heimwesen in Elgg vor...

news.ch: news.ch - Bald Weinbergschnecken aus Schweizer Zucht - Tiere, Essen &...

Elgg - In etwa zwei Jahren landen Weinbergschnecken aus heimischer Zucht auf Schweizer Tellern. Im zürcherischen Elgg wurde die erste Zuchtanlage des Landes...

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