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Bäume statt Müllberge, HAWK - Hochschule für angewandte Wissenschaft...
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HAWK - Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst, Die Nachfrage an thermisch verwertbarem Holz vergrößert sich - mit steigender Tendenz. Deswegen sieht...
So schmeckt der Wald: ein kulinarisches Seminar | HAWK Hochschule für...
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Doch die Pflanzen können noch mehr. Zum Beispiel schmecken. Kräutersmoothies oder Bärlauchquiche. Das möchte Prof. Dr. Bettina Kietz ihren Studierenden auch praktisch beweisen. Zum Beispiel mit Kräutersmoothies, Bärlauchquiche und -pesto, Wildkräutersalaten oder einem Reisgericht mit Giersch.
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