Clemens Baader Person-Info 

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Überlingen Linzgau-Köche verwöhnen Gäste mit Hasenkeule, Mokkaparfait und ...

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[suedkurier.de] - Hinterfragte man die zubereiteten Mengen, so war zu erfahren, dass Michael Off vom gleichnamigen Meersburger Hotel und Restaurant Off 20 Kilo Kretzerfilet verarbeitete, und der Patron der Linzgau-Köche, Clemens Baader, legte 40 Kilo Hasenkeulen zwei

Genuss-Festival der 17 Linzgau-Köche bleibt ein Renner

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[suedkurier.de] - Als literarisches Dessert stellen die Linzgau-Köche an diesem Abend ihr neues Buch: „Wirtshaus-Geschichten aus dem Linzgau“ vor. Zunächst trafen sich die Linzgau-Köche bei ihrem Patron Clemens Baader in Heiligenberg zu einer generellen Abstimmung.

Gans und Ente zum Abschluss des Jahrs bei „Salemertal genießen“

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[suedkurier.de] - Dazu bietet Clemens Baader vom gleichnamigen Berghotel in Heiligenberg vom heutigen Freitag an bis Weihnachten unter dem Motto „Gans ganz lecker“ für 59 Euro ein viergängiges Twingle-Menü für zwei Personen an. Es beginnt mit einer Gänsepastete

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