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· Hatem Belaiech: „Ich bin in Frankreich aufgewachsen und habe dort vor Ort Koch gelernt. Vor 27 Jahren bin ich nach Berlin gekommen.
Le Canard – Endlich wieder Gäste - B.Z. – Die Stimme Berlins
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Als Hatem Belaiech nach Berlin kam, fing er als Koch in der Paris Bar an. Es sollten nur ein paar Monate werden, doch die Liebe machte dem Franzosen mit...
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