Wir garantieren beste Qualität.
Das Fleisch wird im Rahmen des Eigenkontrollsystems (HACCP)überwacht. Außerdem wird unser Fleisch in gleichmäßigem Turnus, durch die vom Fleischgroßhandel beauftragte Hygiene Firma, analysiert.
Desweiteren wird im Rahmen der VO 1760 / 2000 über Rindfleischetikettierung durch das Veterinäramt des Hamburger Fleischgroßhandel auditiert.
Ehrlichkeit in jeder Beziehung ist ein Muss.
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