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NZZ: Alles für das Gastgewerbe | NZZwww.nzz.ch › ...
Weitere Referate gingen auf Fragen ein wie «Functional Food» (Bianca Maria Exl-Preysch), «Futurelife» - die Vernetzung aller technischen ...
Kochsalz reduzieren - foodaktuell
www.foodaktuell.ch
Bianca-Maria Exl-Preysch, früher ernährungsmedizinische Fachberaterin der Nestlé Schweiz sagt, «erst ab 15% Salzreduktion schmeckt man den Unterschied». Allerdings ist der Zusatz von mehr reinen Gewürzen als Salz-Ersatz selten eine Lösung: die geschmackliche Harmonie leidet.
Bichelseerin sammelt Geld für Gewächshaus in Nepal
www.tagblatt.ch
Bianca-Maria Exl-Preysch hat mit ihrer Stiftung eine Spendenaktion gestartet. Damit will sie einem vom Erdbeben zerstörten nepalesischen ...
Perinatal Society of Malaysia
www.perinatal-malaysia.org
Infant Nutrition in the 21st Century: Balancing the Immune Response Towards Tolerance (Bianca-Maria Exl-Preysch) (1300 – 1445). S2: Perinatal Infections.
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