Deutscher,honig im Yasni Exposé von Michael Bauer

Honigwaffel (keinen Zucker sondern Honig zum Süßen nehmen), dazu Kirschkompott, welches mit Honig umd mit Espresso abgeschmeckt wird. Extravagant wird es mit einer Sahnhaube und flambiert serviert… Guten Appetit und allen eine schöne Adventszeit.

Hier mal wieder ein Bespiel, wie ein Artikel das Ego erfreuen kann…   http://tageblatt.de/main.cfm?DID=21 72783

Vielleicht haben es die meisten ja mitbekommen, aber ich möchte doch auf das Urteil des Europäischen Gerichtshof in Sachen GVO (gentechnisch veränderte Organismen) im Honig hinweisen. Ein großartiger Erfolg – zunächst einmal. Wenn man bedenkt, dass ca. 80 Prozent des in Deutschland konsumierten Honigs aus dem Ausland kommt und hier größtenteils aus Nord- und Südamerika (bekanntermaßen Freunde der Gentechnik), so erwarte ich jetzt nicht, dass Honige von dort nicht mehr importiert werden dürfen, sondern den Lobbyisten und den von ihnen beratenen Politikern eine Regelung (Gesetzesentwurf) gelingt, die dafür sorgt, dass auch Honig mit nicht verkehrsfähigen GVO-Anteil in den Handel gelangen darf. Messmethoden sind ja vielfältig definierbar. Null heißt ja auch nicht unbedingt null. Der Honigverband in Hamburg hat ja schon mal erklärt: "... eine Kennzeichnungspflicht scheidet für diesen Honig aus, weil der Schwellenwert von 0,9 % Pollen aus genveränderten Pflanzen nicht überschritten wird" Für die wenigen Pollen von noch nicht umfassend als allgemeines Lebensmittel zugelassenen genveränderten Pflanzen wie z.B. MON 810 gilt allerdings eine Nulltoleranz für Honig." Bei aller Abneigung gegen Gentechnik glaube ich  nicht daran, dass das Lebensmittel Honig mit diesem Urteil vor GVO geschützt werden kann. Der Verbraucher kann aber über sein Kaufverhalten dazu beitragen, dass Gentechnik nicht überall Einzug hält.

http://www.altlaender-honig.de (Jork, Altes Land bei Hamburg) Sie möchten wissen, wo Ihr Honig herkommt? Wer ihn gemacht hat? Sie legen Wert auf Qualität? Willkommen in meiner kleinen Honigwelt. Michel Bauer

Deutscher Honig und Honig mit Gewürzen, sowie andere Honigspezialitäten aus dem Herzen des Alten Land bei Hamburg. Genießen Sie den herrlich aromatischen Honig mit Espresso, Vanille, Orange & Zimt, Zitrone, Cranberrys, Rosenöl, Kakao & Nuss, Honig-Marzipan, Lavendel, Nuss. Herrlich als Brotaufstrich oder für die anspruchsvolle Küche. Sie lieben klassischen Honig? Ich biete Ihnen wertvollen Honig aus dem norddeutschen Raum. Ob Rapshonig, Obstblütenhonig, Frühtrachthonig, Sommertracht, Phaceliahonig, Lindenhonig, Wald- & Blüte, Heidehonig – bei mir finden Sie auch diese Sorten in außergewöhnlicher cremiger Qualität.

Michael Bauer, Imker & Honigveredler aus Jork (Altes Land bei Hamburg), Deutscher Honig, Honigspezialitäten und Honig mit Gewürz aus eigener Imkerei. Publishing, Agriculture, Design.

Michael Bauer, Jork, Deutscher Honig, Honigspezialitäten und Honig mit Gewürz aus eigener Imkerei. Publishing, Agriculture, Design.