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Neues aus der Schnitzel-Republik
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[Welt Online] - So schreibt der österreichische Historiker Richard Zahnhausen. Demnach ist die Wiener Küche also eine Erfindung aus der Zeit nach dem Ersten Weltkrieg, als man begann, seiner verloren gegangenen Größe nachzutrauern. Tatsächlich hält das Image der
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