|
|
Liebe Freunde, chers amis
Es war doch kein so schlechtes Jahr...
2009 neigt zu Ende, vernarrt und vernarbt, rasant und für immer. Nicht ganz spurlos, nicht völlig an uns vorbei. Wie alle Jahre davor. Es war ein turbulentes Jahr. Wieder haben Kriege, Krisen, leider aber auch Krankheiten und persönliche Schicksale das Jahr 2009 geprägt. Es hat uns krisenartig mitgenommen. Es hat uns Krisenfestes gegeben.
2009 war ein bescheidenes, ein bewegtes, aber kein schlechtes Jahr. Es war für uns alle eine lehrreiche Zeit, für uns in Europa zweifellos ein friedliches Jahr. Es gab für Jeden- wie alle Jahre wieder - auch eine Gelegenheit zur Selbstkritik, sein Leben nicht zu verleben, sondern bewusster zu leben. Träumer wurden aus ihrer passiven Lethargie wach gerüttelt. Unsere Gesellschaft durfte an Menschlichkeit gewinnen.
2009 war ein zufrieden stellendes, ein chancenreiches Jahr. Viele unter uns konnten alte Ziele erreichen, auch wenn hürdenvoller. Ob auf unbekanntem Terrain, auf vergessenen oder noch auf neuen unsicheren Wegen mussten wir lernen, uns zielstrebig fortzubewegen. Vorwärts, geradeaus und über Umwege, Augen und Ohren auf. Bloß nicht liegen bleiben, immer wieder aufstehen. Kopf hoch. Der Gast war unser Weg. der Stammgast bleibt unser Ziel. Claude und ich wissen es bereits seit Uhrzeiten. Wir nehmen gern täglich den selben Weg. Auch 2009 führte er uns zu Euch, Euch zu uns. Mit wacherem Auge haben wir 2009 unausgesprochene Wünsche von Euren Lippen abgelesen, mit offenem Ohr Anregungen aufgenommen, mit klarem Kopf auch ungesagte Kritiken verarbeitet. Im Stehen haben wir gekocht, stets vorwärts schauend Teller und Gläser getragen, immer versucht, uns in Eure Richtung zu bewegen. Sogar im Schlaf machten wir Fortschritte. Eigene Fehler haben wir gestanden, verstanden, Prüfungen bestanden. Wir haben viele unserer Aufgaben mit Enthusiasmus gemacht, Eure Erwartungen stets mit Leidenschaft erfüllt. Unser Restaurant habt Ihr gefüllt. Wir alle haben uns am Tisch wohl gefühlt. Das le Piaf läuft. gut. Uns geht es zweifellos gut. Danke.
2009 war doch viel besser als erwartet, seien wir ganz ehrlich. Mit großer Zufriedenheit sollten wir jetzt zurückblicken. Tag für Tag, 365 Abende lang konnten wir, das le Piaf, auf Euch zählen, Eure Treue geniessen, mit Euch zusammen schöne Stunden verbringen, Geheimnisse teilen und uns gehen lassen. Wir auch haben 2009 diese Momente der Enttäuschung erlebt, der Hilflosigkeit und der Verzweiflung. Aber auch die der Freude, des Vertrauens und der Solidarität waren gegenwärtig. Wir konnten Dich, liebe Emilie* mit unserem natürlichem Charme von Deinen Problemen doch ablenken. Und Dir, lieber Guido*, wir konnten Dir auch mit unserer Fischsuppe und mit unserem Coq au Vin zu Deinem geschäftlichen Erfolg verhelfen! Wir haben vielen von Euch oft zu einem ungezwungenen Lächeln überzeugen können. Wir durften ebenfalls täglich ungezwungen mit lachen. Wir haben uns gegenseitig Mut gegeben. Wir haben gemeinsam Kraft getankt.
Ihr habt uns 2009 unterstützt, vertraut, motiviert. Dank Euch stehen wir unter den "Top 100" in bekannten seriösen Restaurantführern. Auch dank Euch wurde sogar internationales Interesse für unsere unprätentiöse regionale Küche geweckt. Auch dank Euch verschliefen wir die Chance nicht, den freudigen Alltag des "Le Piaf" ins Fernsehen zu übertragen. Last but not least, Ihr habt uns 2009 erneut den 1. Platz zur "schönsten Terrasse Berlins" ermöglicht...
Wir wissen, wir waren im vergangenem Jahr nicht perfekt, nicht immer so gut, wie wir selber sein wollten, manchmal sogar schlechter als von Euch erwartet... Wir bitten hier dafür um Entschuldigung. Öfter aber waren wir besser. Auch gut so! Unserem Team sei hier besonders gedankt.
2009 war ein gutes Jahr! Wir haben liebe Gäste, nette Nachbarn, seriöse Geschäftspartner, neue Bekanntschaften gemacht, Freunde gewonnen. Wir sind keine Millionäre geworden, nur reicher an Erfahrungen, an Geist. Wir sind und denken gesund. Leidenschaft, Professionalität, Humor und Persönlichkeit werden uns in der Zukunft weiter begleiten, zielbewusst durch das Neue Jahr führen. Wir versprechen auch 2010 ansteckenden Optimismus zu versprühen, mit Euch wieder sorglos Feste zu feiern, weitere Erfolge auch 2011 dokumentieren zu können. Kopf hoch! Schaut vorwärts. Schaut ins Le Piaf einfach rein. Schaut aber bitte nie an der Charlottenburger "60, Rue du Château" vorbei! Nicht an guten Tagen. Nie an schlechteren!
Mit tiefster Dankbarkeit von den Spatzen, Claude und Serge. Wir wissen, unsere Brigade denkt nicht anders.
Zufrieden schliessen wir langsam das Jahr 2009 ab. Zurückblickend und vorwärtsschauend.
Für das Neue Jahr wünschen wir all Euch viel Freude am Leben, wieder schöne Momente im le Piaf. Blickt auch zurück, schaut auch vorwärts. Bleibt aber dabei immer himmlisch menschlich... Es geht!
Euer Serge
(*Namen von der Redaktion geändert)
|
|
4x
|
|
Bitte einen Moment...